Food Ninja: A Soup Recipe with a Secret, Frugal Ingredient--Radish Leaves!
Last week I heard about a contest that fellow food bloggers Paula at Bell'Alimento, Linda at SaltySeattle and Rachael at La Fuji Mama are hosting: Food Ninja. When I first read about it, I thought, "That looks like so much fun, but I am totally not a 'Food Ninja'." I admit that I am a good cook and I admit that I can chop and dice with the best of them (or faster than my husband, at least!), but I couldn't for the life of me figure out what I do that is so ninja-like in the kitchen...until, that is, I remembered this recipe I made up for radish leaf soup.
A couple of weeks ago, I received some beautiful radishes from my CSA, but really what caught my attention were the leaves attached to said radishes. They were full and green and, well, leafy. That got me thinking about whether or not radish leaves are in fact edible. A quick Google search answered that question, so I was on a mission to use these awesome leaves. I posted something on Facebook to elicit ideas, but the basic reaction was, "Are you kidding?!" No. No, I am not.
To save money and to be as ecologically conscious as possible, I have been trying to use as much of my produce from my CSA as possible over the summer, and usually the "inedible" parts go into a freezer bag for later stock making, but I actually wanted to eat these greens, so I came up with this easy little recipe for radish leaf soup. The soup is actually quite tasty--the leaves have a mild peppery taste--and to top it all off, radish leaves are quite nutritious, with high levels of calcium, iron, magnesium, folate, and Vitamins A, C, and K. As I told my mom recently: don't knock it till you try it!
Just call me Frugal Ninja! ;-)
Radish Leaf Soup
1 Tbl olive oil
1 Tbl butter
1 medium onion, chopped
3 potatoes, peeled and chopped
1 bunch radish leaves, rinsed well and chopped
2 1/2 cups chicken (or vegetable) stock
1 Tbl fresh lemon juice (or more to taste)
Pinch of nutmeg
Pinch of cayenne pepper
Salt and pepper, to taste
Creme Fraiche or heavy cream
3-4 radishes, diced, for garnish
In a heavy-bottomed pot, melt the butter and oil over medium heat. Add the onions and cook until softened. Add potatoes and cook for another 2-3 minutes. Add radish leaves and cook, stirring, until leaves begin to wilt. Cover with stock and bring to a boil. Cover and let simmer for about 10 minutes or until the potatoes are cooked through.
Blend with a handheld blender or in small batches in a food processor or blender until smooth. Add the lemon juice, nutmeg and cayenne pepper. Mix well and add salt and pepper to taste. Before serving add a dollop of creme fraiche or a little heavy cream to taste. Garnish with diced radishes.
This is a thick soup. Add more stock to thin it to your liking.
18 comments:
You DEFINITELY are a Food Ninja! This is awesome, especially since I'm now DYING to try and cook with radish leaves!!
Wow! Finally something to do with the leafy parts! I thought I had lettuce in the fridge the other day but when I looked closer I was disappointed to find radish leaves. Next time I won't be so disappointed!
Man this reminds me that we really need to join a CSA. Radish leaves huh? Looks great!
2015-12-23 xiaozhengm
burberry outlet
cheap ugg boots
cheap jordans
coach outlet
michael kors handbags
burberry outlet online
coach outlet
hermes belt
kate spade
mizuno running shoes
nike uk
kate spade outlet
ed hardy uk
burberry outlet
snapbacks wholesale
louis vuitton
michael kors outlet uk
louis vuitton
caoch outlet
nike sb
nike outlet
tiffany jewelry
louis vuitton borse
ralph lauren pas cher
tory burch outlet
cheap jordan shoes
oakley vault
coach outlet
ugg boots
uggs outlet
fake oakley sunglasses
michael kors outlet online
coach factory outlet
coach factory outlet
michael kors
coach outlet
air max 95
ugg outlet store
fitflop uk
coach outlet
20170329 junda
polo outlet online
fitflops
louis vuitton handbags
michael kors handbags outlet
yeezy boost 350
oakley sunglasses
michael kors handbags
christian louboutin
coach outlet online
swarovski outlet
Our fellow is required to help each other, this I get on this blog. Really inspiring once. thanks. salep untuk dermatitis
ralph lauren outlet
ray ban wayfarer
louis vuitton handbags
the north face
oakley sunglasses
hilfiger outlet
louis vuitton uk
chaussures louboutin
seattle seahawks jerseys
under armour outlet
20176.1chenjinyan
شركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث
شركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
شركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بالقصيم
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بنجران
شركة نقل عفش بحائل
Babel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library of 145 videos with total of 6 hours of explanation
and providing more than 200 questions in the field of contracting and group of essays which serve contracting companies
babelsoftco
مكونات الخرسانة الجاهزة
ادارة ومراقبه المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات وخطابات الضمان
برنامج مستخلصات
ادارة مستخلصات اصحاب الاعمال
برنامج خطابات ضمان
ادارة خطابات الضمان
انواع خطابات الضمان
شرح خطابات الضمان
برنامج اعمال ادارية
منظومة الاعمال الادارية
برنامج اعمال ادارية لشركة مقاولات
برنامج حسابات لشركة مقاولات
برنامج محاسبة
برنامج حسابات مقاولات
برامج محاسبة
برنامج الحسابات العامة
الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
برامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة العقارات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج بابل للمقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
المعالجه المحاسبية لضريبة القيمة المضافه .
Babel accounting and managing contracting companies Software is the first in the Middle East according to its spreading among contracting companies and clients in the Middle east and the world soon,,,,,,
I recommenda Babel Software
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
ادارة شركات الاستثمار العقارى
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج شركات مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج مراقبه مخازن
برنامج مراقبة مخازن
ادارة ومراقبه المخازن
ادارة ومراقبة المخازن
منظومة مراقبه المخازن
برنامج ادارة ومراقبه المخازن
برنامج ادارة المخازن
برنامج مخازن
برنامج ادارة المشتريات
برنامج استثمار عقارى
منظومة الاسيتثمار العقارى
ادارة التسويق العقاري
ادارة الاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
ادارة التسويق والاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج استثمار عقارى
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
برنامج مصنع خرسانة جاهزة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة الجاهزة
منظومة ادارة الانتاج
برنامج ادارة محطات الخرسانة
شركات الخرسانة الجاهزة
Babel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library of 145 videos with total of 6 hours of explanation
and providing more than 200 questions in the field of contracting and group of essays which serve contracting companies
babelsoftco
مكونات الخرسانة الجاهزة
ادارة ومراقبه المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات وخطابات الضمان
برنامج مستخلصات
ادارة مستخلصات اصحاب الاعمال
برنامج خطابات ضمان
ادارة خطابات الضمان
انواع خطابات الضمان
شرح خطابات الضمان
برنامج اعمال ادارية
منظومة الاعمال الادارية
برنامج اعمال ادارية لشركة مقاولات
برنامج حسابات لشركة مقاولات
برنامج محاسبة
برنامج حسابات مقاولات
برامج محاسبة
برنامج الحسابات العامة
الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
برامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة العقارات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج بابل للمقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
المعالجه المحاسبية لضريبة القيمة المضافه .
شركات كشف تسربات المياه المعتمدة هل سبق أن وجدت تسرب ما للمياه في منزلك؟ من المؤكد أن هذا الأمر سبق له الحدوث حتى وإن كان الأمر مجرد تسرب بسيط من صنابير المياه
المصدر: شركات كشف تسربات المياه المعتمدة
افضل شركة تسليك مجاري بالرياض http://pages.today/sharikat-taslik-mjary-bialryad الشركة متخصصة في تنظيف وتسليك المجاري وحل كل مشاكلها وإزالة الروائح الكريهة وتخليصك منها ,فلدى الشركة خبرة طويلة عبر السنين الماضية في هذا النوع من الأعمال كمان أنها مسئولة عن التنظيف و التسليك بما تمتلكه من أدوات ومعدات حديثة تنظف وتسلك وتحل المشكلة التي تسبب انسداد المجرى مما تسبب التعطيل وانبعاث الروائح الكريهة ,
لدى الشركة خبرة في تسليك كل ما يتعلق بالصرف الصحي
لا تقلق بانسداد المجاري أو طفحها مجددا نحن نضمن لك أعلى مستوى من الخدمة . .… اقرأ المزيد
المصدر: شركة تسليك مجاري بالرياض
kd 12
kyrie irving shoes
polo ralph lauren
yeezy boost
air jordan
adidas gazelle sale
longchamp
cheapjordans
nike air max 270
jordan retro
KOLKATA CHEEP ESCORTS
KOLKATA CALL GIRLS NUMBER ESCORTS
KOLKATA HIGH PROFILE ESCORTS
KOLKATA AIRHOSTESS ESCORTS
KOLKATA PARK HOTEL ESCORTS
KOLKATA PARK HOTEL ESCORT
KOLKATA FIVE STAR ESCORT SERVICE
KOLKATA HOUSEWIFE ESCORT SERVICE
KOLKATA BOUDHI ESCORTS
INDEPENDNET ESCORT IN KOLKATA
KOLKATA ESCORT AGENCY
RUSSIAN ESCORT
RUSSIAN ESCORTS
RUSSIAN CALL GIRL
RUSSIAN CALL GIRLS
HOUSEWIFE ESCORT
HOUSEWIFE ESCORTS
HOUSEWIFE CALL GIRLS
HOUSEWIFE CALL GIRL
MODEL ESCORT
MODEL ESCORTS
COLLEGE CALL GIRL
COLLEGE CALL GIRLS
INDEPENDENT ESCORT SERVICE
INDEPENDENT ESCORTS SERVICE
INDEPENDENT ESCORTS SERVICES
INDEPENDENT CALL GIRL
INDEPENDENT CALL GIRLS
The hectic world, a usual silhouette of wrinkled-faces and lack of time & good people make absolute absence of Love in our lives. Only a smile means to exist in the whole world bringing itself a Comet of Love. So it takes you believe onCall Girls in Paharganjliable to fulfill your lives with real sense of love. Check our other Services...
Female Escorts in Aerocity
Escorts Service in Aerocity
Call Girls in Mahipalpur
Escorts Service in Connaught Place
Russian Escorts in Connaught Place
Escorts Service in Vasant Vihar
Perhaps you could write next articles referring to this one next time, really good work. ~ Toko Online Jual Kursi Kantor Terpercaya ~
Post a Comment