Apple Potato Gratin
For this dish, there is no special story, except that I saw a picture of it on Tastespotting and thought it looked yummy. When I clicked to the actual post at Six Course Dinner, I found that the recipe was as simple as the picture looked, so decided to try it. I thought the sweetness of the apples and the creaminess of the gratin would work well with my chicken schnitzel, and it did!
I did have to make a few adjustments since the original dish was a one-person breakfast, and I was making this as a whole-family dinner side dish and because the original recipe called for cheddar, which is worth it's weight in gold here in France. You can find the original recipe here and my adjustments to that below.
Apple Potato Gratin
adapted from Six Course Dinner
Text-Only Version
1-2 large apples (I used Pink Ladies.)
2-3 large red-skinned potatoes
1/4 cup Gouda or Edam cheese, grated
1/4 cup Mimolette cheese, grated
5 Tbl heavy cream
1 Tbl butter
Salt and pepper
Preheat oven to 375 degrees. Place your baking dish or cast iron skillet in the oven with the butter until melted.
Thinly slice potatoes using a mandoline or a very sharp knife and place in a bowl of cold water to remove excess starches. Thinly slice the apples and set aside. Make sure the bottom of your baking dish is coated with the melted butter, and then start alternating the potato and apple slices until the bottom is covered. Sprinkle with salt and pepper and sprinkle with half of the cheese. Then add another layer of potato and apple, salt and pepper the layer, and sprinkle with the remaining cheese. Pour the cream over the top.
Cover with foil and bake for about 30 minutes or until the potatoes are fork tender. Remove the foil and bake until the cheese begins to turn golden brown. Serve warm.
15 comments:
Oh wow! AND it has Gouda, my favorite cheese. This sounds so great! It was worth the wait! :)
Thanks, Lori...it is pretty good. I'm still working on the seasonings to offset the sweetness of the apples. The gouda is delicious on it!
Minday: happy to hear someone out there gave this a go! I probably should have scaled up the quantity in the original post, but it looks like you had no trouble. I'll have to try it with the chicken schnitzel next time! That sounds great!
oop, spelled your name wrong! sorry, mindy!
شركة عزل خزانات بالطائف
شركة تسليك مجارى بالطائف
شركة تنظيف موكيت بالطائف
شركة تنظيف سجاد بالطائف
شركة تنظيف واجهات زجاج بالطائف
شركة تنظيف مجالس بالطائف
شركة شفط بيارات بالطائف
شركة تنظيف بيارات بالطائف
شركة عزل اسطح بالطائف
شركة تنظيف قصور بالطائف
شركة تنظيف خزانات بالطائف
شركة مكافحة النمل الابيض بالطائف
شركة رش مبيدات بالطائف
شركة مكافحة حشرات بالطائف
كشف تسربات المياه بالمدينة
coach outlet online coach factory outlet
louis vuitton
true religion outlet
moncler jackets
true religion jeans
louis vuitton
ray ban sunglasses
fitflops sale clearance
cheap oakley sunglasses
ed hardy clothing
20170210lck
christian louboutin
ray ban sunglasses
christian louboutin paris
air jordans
cheap rolex watches
pandora jewelry
adidas originals uk
chanel bags
coach outlet
ray ban wayfarer
hzx20170301
20170329 junda
polo outlet online
fitflops
louis vuitton handbags
michael kors handbags outlet
yeezy boost 350
oakley sunglasses
michael kors handbags
christian louboutin
coach outlet online
swarovski outlet
gucci
mont blanc pens
ray bans
ralph lauren outlet
michael kors outlet clearance
pandora charms
michael kors outlet online
yankees jerseys
michael kors bags
yeezy boost 350
20170407yueqin
شركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث
شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
نقل عفش بخميس مشيط
نقل عفش بابها
نقل عفش بالقصيم
moncler sale
nike air vapormax
supreme clothing
nike shoes
michael kors outlet
nike cortez women
nike cortez
lebron 16
golden gooses sneakers
air jordan
Many people have varying opinions of who Jesus is. Some say he was a good MK Outlet teacher, a good person, or the Son of God. What does the Bible Jordan Shoes For Sale Cheap say about Jesus? Real Yeezy Shoes John the Baptist called him Ray Ban Round Sunglasses the Coach Bags On Sale Online Lamb of God who takes away the sin of the world. "That first morning was a very Field of Dreams moment for 2020 Jordan Release Dates me," Mugar recalls of seeing star stacked teams actually showing up to find a well run tournament with Discount Jordan Shoes Wholesale real Division 1 referees. One squad reunited Cornell's surprise Sweet 16 team from 2010; another was made Coach Outlet Store Online up entirely of former Notre Dame players. Yet another Cheap Yeezy Shoes paired Henderson with former first round NBA Draft pick Hakim Warrick and other former college stars..
Post a Comment