How to Freeze Greens (Spinach, Kale, Chard, Collards, etc.)
Last year I went a little crazy with my CSA. Besides getting my normal pickup, I would also buy extras of everything at the farmer's market from the same farmer. Carl knows my weakness for vegetables, so would often offer me deals that he knew I couldn't resist. Once I came home with 10 pounds of haricots verts! Obviously, my small family of four (one of which was an infant) couldn't eat 10 pounds worth of green beans before they went bad. So I started freezing them to use in the winter. (My mom often says that I remind her of Laura Ingalls Wilder! But she lives in California where she can buy whatever fruit or veggie in season at all times of the year. We don't have that luxury here in Kentucky.)
The point of the story is that I found that you can freeze almost anything! I'll post tutorials on other veggies as we go along, but today I'm going to focus on greens. We get a lot of kale, Swiss chard, spinach and other greens in our CSA, and although I love greens, I don't always have the time to make something with them before they start going bad. Also, I love to put spinach in my lasagna, but I only make that in the winter when it's not too hot to turn on the oven. This is a great way to have great local spinach (or other greens) on hand when it's not in season. When you want to use it, just defrost and add it to whatever dish you're making!
The trick is to blanch them first. What is blanch, you ask? We'll get to that in a minute, but first you need to prepare your greens. Wash them in cold water. At this point, I usually chop my greens roughly since most of my recipes call for sliced or chopped greens. You don't have to do this, but I find it makes it easier for me later on.
Once you've prepared the greens, it's on to blanching. Blanching means that you cook the greens in boiling water just for a couple of minutes to stop the bacteria and enzymes from breaking down your veggies in the freezer. (You can find the specific blanching times below.) Start the timer as soon as you place the greens in the water and cover the pot. You can use the blanching water up to five times before having to replace it with clean water.
When the timer goes off, you will need to shock the greens in ice-cold water to stop the cooking. I use my big pasta pot with the strainer. Then all I have to do is pull the strainer out and move the greens to the ice bath in a large bowl. You keep the greens in the ice bath for the same amount of time that you cooked them for.
Once they've cooled, take them out, squeeze as much water out as you can and let it drain a little. I like to make one-cup-sized balls (so I know how much each packet is in the freezer) and set them on a clean kitchen towel to drain a little more. Once they're drained to your satisfaction, put them in freezer bags, remove all of the air (Ziploc Vacuum Bags work great here), and then layer them in the freezer. Make sure you label them with what is inside and the date! You can store them for about 9 months in a regular freezer or up to a year in a deep freeze.
Blanching Times:
Beet Greens 2 minutes Chard 2 minutes Collard Greens 2 minutes Kale 3 minutes Spinach 2 minutes Turnip Greens 2 minutes

48 comments:
Brilliant! I always get way too many greens in my CSA box... Will definitely be freezing some now. Eating greens for every meal during the week gets old very quickly :)
I'm so glad I saw this today! I have a bunch of greens left over from last week's CSA box and I'm about to get more greens in my new box today. I was feeling so guilty about some it going bad, but now I can freeze the leftovers. Thanks for the tip.
Great idea! I have a ton of greens at the moment and wasn't sure what to do with them!
Oh I love this tutorial Mindy! We're still getting loads of greens in our CSA so it's good to know that I can freeze them so easily =)
Great post! I always end up with way too much produce and I just so hate to waste it!
Great tip definitely worth trying.
bespoke kitchens suffolk
I tried this last night and I liked it very much.
This process will surely make your vegetables last longer.
This is a really great tip, I've never heard this before. Thanks.
I think it'll really make it better if it's frozen. Good thing you shared this tip. Thanks.
catering new york
Pretty sure Laura Ingles didn't have a freezer! :)
I freeze my greens too. I put up 15 lbs of kale and chard and I can tell I'll do more next year.
They aren't quite as versatile as fresh, but they go great in soups, pastas and lasagna.
How do you use yours?
@Foy Update: I usually use my spinach in lasagna and kale in soups. Sometimes chard or collards go into stuffed shells. :-)
Thanks for the tutorial! We use our greens in smoothies a LOT, but we always use them fresh. Do you think they'd still be good in a smoothie once blanched?
chenlina20150917
ray ban sunglasses
p90x workouts
cheap oakleys
mulberry handbags
north face uk
ray bans
hollister kids
coach outlet store online
sac longchamp pliage
ugg slippers
nike running shoes
ralph lauren pas cher
jordan shoes
canada goose uk
timberland boots
mcm outlet
louboutin
cheap jordans
louis vuitton pas cher
tory burch outlet
sac longchamp
nike blazer
toms outlet
mont blanc pens
cheap versace
ed hardy outlet
timberland uk
kobe bryant shoes
oakley sunglases cheap
adidas original trainers
kate spade outlet
chaussure louboutin
hollister co
fake oakley sunglasses
ray ban outlet
nike roshe runs
adidas shoes
prada outlet
nike free runs
nike free run
as
Hi! Thanks for this, it's going to be very helpful for me!
Any thoughts on how long I should blanch chicory for? I've been getting an abundance of it lately...
I put the bag of fresh spinach in the freezer as is....then I take out what I need and put some directly into my smoothies. So when bags of fresh spinach are on sale I buy several. I also buy the big bag at Costco and do the same thing. Works for me.
151203meiqing
ugg boots
cheap soccer shoes
ugg outlet
air max 90
coach outlet
uggs on sale
fitflops sale clearance
louis vuitton handbags
the north face
polo ralph lauren outlet
coach outlet
fitflops
uggs on sale
lebron james shoes
nike air max
michael kors handbags
louis vuitton outlet
coach outlet online
michael kors outlet
coach outlet online
true religion
coach outlet store online
coach factory outlet
hollister kids
michaek kors outlet
cheap jordans
michael kors handbags
ugg outlet
swarovski jewelry
ugg boots
coach factory outlet
louis vuitton handbags
cheap uggs
gucci handbags
louis vuitton outlet stores
louis vuitton outlet
hollister co
abercrombie fitch
oakley sunglasses
cheap oakleys
Cold is usually number one good option as well as that is the way to perform the idea! read more
Will you love the taste of all the various types of Greens? Well, if the answer is yes, in that case you will enjoy this kind of article mainly because it explains the various types, the right way to grow all of them, as well as a few ways to get the best results when farming them. lick here
chenlina20160429
ray ban sunglasses
coach outlet store online
michael kors handbags
christian louboutin shoes
rolex watches
jordan retro
louis vuitton
cheap nfl jerseys
coach outlet online
supra sneakers
louis vuitton outlet
hollister clothing
coach outlet online
abercrombie outlet
louis vuitton outlet
kate spade
nike free runs
air jordan 13
michael kors outlet
louis vuitton outlet
longchamp bags
coach outlet
replica watches
cheap jordan shoes
kate spade handbags
kobe bryant shoes
michael kors outlet clearance
beats solo
coach outlet online
air jordan 8
oakley sunglasses cheap
gucci outlet
louis vuitton handbags
coach outlet
mont blanc pens
christian louboutin shoes
oakley vault
ray ban wayfarer
instyler max
replica watches
as
The most amazing experience with home additions vienna va! With an amazing color choice! Those relaxing bathrooms! I would suggest them to everyone!
Love the info. Um...could you please clear out the advert postings so we can see the good stuff better? Thanks
I have called them but this was one of the best kitchen makeover ever!! And I am happy that my wife loved more than me! Thanks to bathroom remodel arlington va for making this one special!
prada outlet, coach handbags, swarovski, cheap nike shoes, new balance, nike mercurial, ugg, baseball bats, chanel, bengals nfl jersey, mcm bags, trail blazers jersey, michael kors canada, chanel, kate spade bags, fossil uhren, coach outlet store, bills nfl jersey, pacers jersey, cowboys nfl jersey, salomon, michael kors outlet online, adidas, ugg boots clearance
Ufff!! Cleaning a kitchen is one of the hardest part ever for a housewives
All cleaning products in one roof
coach outlet
michael kors handbags sale
nike store
miami heat
nike huarache
los angeles lakers jerseys
los angeles lakers
canada goose jackets
cheap ray ban sunglasses
oakley sunglasses
yeezy boost
pandora charms sale clearance
fake rolex watches
michael kors outlet online
coach factory outlet store
pandora charms sale clearance
cheap jordan shoes
ray ban glasses
sac longchamp
pandora charms
20170407yueqin
شركة المتحدة
دليل شركات نقل العفش
شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل اثاث بجدة
شركة نقل اثاث بمكة
شركة نقل عفش مكة رخيص
أفضل شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش فى مكة
شركة نقل اثاث بمكة
نقل أثاث داخل مكة المكرمة
أرخص شركة نقل عفش بمكه
الشركة الدولية لمكافحة الحشرات بجدة
افضل شركة مكافحة حشرات بجدة
افضل شركة مكافحة حشرات بجده
أفضل شركة مكافحة بق الفراش فى جدة
أفضل شركة مكافحة الصراصير بجدة
شركة مكافحة فئران فى جدة
أفضل شركة مكافحة النمل الأبيض بجدة
cc20180530
fred perry
adidas outlet
michael kors outlet
philipp plein outlet
keen shoes
pandora
ralph lauren outlet
skechers shoes
michael kors outlet
cc20180530
adidas superstar
converse outlet
yeezy boost 350 v2
foamposites
timberland shoes
nike air max
curry shoes
adidas pure boost
adidas stan smith
supreme hoodie
شركة نقل اثاث بمكة
افضل شركة تخزين عفش بمكة
شركة تنظيف سجاد بالبخار بمكة
تنظيف مساجد بمكه
افضل شركة تنظيف خزانات المياة بمكة
أفضل شركة مكافحة فئران بمكه
افضل شركة مكافحة الصراصير بمكة
شركه اهل الحجاز
خدمات شركة نقل العفش فى جده
شركة نقل عفش بجدة رخيصة
شركة نقل عفش بمكة المكرمة
أرخص شركة نقل أثاث بجدة
[CENTER][SIZE=5]
اغضل شركات مكافحة الحشرات ورش المبيدات بجدة
من منا يعشق وجود الحشرات في منزله، فالجميع يكرهون وجودها بكثير من الأماكن سواء بالشوارع أو بالمنازل، لذا تحرص سيدات المنازل بأن تقوم بشراء المبيدات الحشرية باهظة الثمن والتي لا تجدي نفعاً على الحشرات، ولذا قد أتينا إليكم بالحل الأمثل والأفضل على الإطلاق وهو.
أن تقومي الآن وتتواصلي مع شركتنا شركة تيجان التي توفر لكم كافة خدمات مكافحة الحشرات بجدة، فبالفعل شركتنا هي الأفضل بالمملكة والتي تعمل على تقديم أفضل أعمال إبادة الحشرات التي تحصل على ثقة وإرضاء عملائنا الكرام ولهذا فنحن دائماً في خدمتكم على مدار 24 ساعة.
شركة مكافحة حشرات بجدة
عززي العميل إذا كنت تحب أن تحصل على خدمات مميزة لإبادة الحشرات والتخلص منها نهائياً فعليكِ بالاتصال بواحدة من أهم وأكبر شركات مكافحة حشرات بجدة، فنحن الأفضل على الإطلاق ونمتلك الكثير من الإمكانيات اللازمة لعمليات إبادة الصراصير والفئران والنمل الأبيض وغيرها من الحشرات والقوارض.
[URL=https://tasmimm.com/pest-control-company-jeddah/]شركة مكافحة حشرات بجدة[/URL]
تعد شركتنا شركة مكافحة الحشرات بجدة من أكثر الشركات التي تعمل في هذا المجال منذ زمن ولهذا تتصف بالأمانة والثقة والخبرة، وهذا ما يهم العملاء الكرام أن يحصلون على عمل جيد خالي من الغش، لذلك تقوم الشركة باستخدامها لأجود المبيدات الحشرية العالمية وهذا لكي تضمن للعملاء الجودة العالية للقضاء على كافة أنواع الحشرات الزاحفة والطائرة.
ولكن يعتقد البعض أن عمل شركة مكافحة الحشرات بجدة ينتمي إلى بعض الجهات الخاصة فقط بل لا يقتصر عملنا على جهة معينة أو محددة فنحن نعكل على تقديم خدماتنا إلى جميع الجهات سواء المنازل والفلل والقصور والشقق، كما نقدمها أيضاً للشركات والمكاتب والمصانع والمدارس والمستشفيات وغيرها.
[URL=https://tasmimm.com/anti-pigeons-and-birds-jeddah/]شركة مكافحة الحمام بجدة[/URL]
يوجد الكثير من سكان جدة العاشقون لتربية الحمام والطيور على أسطح منازلهم، ولكن يوجد الكثير الذين لا يهون هذه العادة أو حتى يتقبلوا فكرة وجودة تلك الطيور أن تقف على شرفاتهم ونوافذهم، مما يجعلهم يلجئون إلى شركة مكافحة الحمام بجدة للحصول على أفضل الحلول.
[IMG]https://tasmimm.com/wp-content/uploads/2018/05/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AC%D8%AF%D8%A9-01-%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%AA%D9%8A%D8%AC%D8%A7%D9%86.jpg[/IMG]
ولكن شركتنا لا تقدم حلول لكي تقضي على مثل هذه الطيور الجميلة بل نحن نعمل على تركيب طارد الحمام والطيور الذي يعمل على منع وقوف الطيور ولا يعمل على قتلها، وهذا دليل على تطور شرطتنا واستخدامها لكل ما هو حديث غير ضار بالبيئة وما فيها من كائنات.
[URL=https://tasmimm.com/pest-control-company-jeddah/]شركة مكافحة صراصير بجدة[/URL]
إذا تحدثنا عن الصراصير سوف نشعر بالاشمئزاز لأنها من أنواع الحشرات الزاحفة الضار جداً بالبيئة وبالإنسان، ويجب أن يتم التخلص منها بأفضل الطرق الممكنة، ولذا يستعين معظم الأشخاص الذين يعانوا من هجوم الصراصير إلى بيوتهم لشركتنا شركة مكافحة الصراصير بجدة لأنها الشركة الأكثر حرصاً على توفير أقوى المبيدات الحشرية التي تقضي على الصراصير وبيضها وبالتالي تمنع من تكاثرها بالمكان.
[URL=https://tasmimm.com/pest-control-company-jeddah/]شركة مكافحة فئران بجدة[/URL]
مما لا شك فيه أن الفئران من القوارض التي تهجم على بعض المنازل بشكل أو بأخر ويكون من الصعب السيطرة عليها والقضاء عليها بالطرق التقليدية، فهذا النوع من القوارض يحتاج إلى أفراد متخصصة لديهم الخبرة في التعامل مع مثل هذه النوع من القوارض، فشركتنا الوحيدة التي توفر فريق عمل مدرب ومخصص للقضاء على الفئران بأفضل الوسائل الممكنة سواء عن طريق استخدام المبيدات وبعض المواد الحديثة أو عن طريق اصطيادها بطرقهم الخاصة وهذا لا يتوفر بأي شركة أخرى.
[URL=https://tasmimm.com/pest-control-company-jeddah/]شركة مكافحة بق الفراش بجدة[/URL]
إذا قمت واحتجت إلى أن تتواصل مع واحدة من شركات مكافحة الحشرات بجدة للتخلص من بق الفراش، فعليكَ أن تستعين بواحدة من أكبر شركات مكافحة بق الفراش بجدة، نظراً لاستخدامها أنواع خاصة من المبيدات الحشرية التي تقضي على البق وغيره من الحشرات.
[URL=https://tasmimm.com/pest-control-company-jeddah/]شركة رش مبيدات بجدة[/URL]
أثناء عملية رش المبيدات لا يوجد أي مخاطر تقع على أفراد الأسرة أو الأشخاص القانطين بالمنزل، فمن الممكن أن يتم رش المبيدات الحشرية الخصة بشركتنا في وجود أفراد المنزل فهي غير سامة ولا تقضي على الأشخاص ومن يشعر ويتأثر بها هم الحشرات فقط، ولذا تعد شركة رش المبيدات بجدة واحدة من أهم وأفضل شركات مكافحة الحشرات بجدة.
[/SIZE][/CENTER]
صيانة سامسونج
صيانة ال جي
صيانة توشيبا
صيانة سيمنس
صيانة بوش
صيانة دايو
صيانة اريستون
صيانة سيمنس
صيانة سامسونج
صيانة ال جي
صيانة توشيبا
صيانة سيمنس
صيانة بوش
صيانة دايو
صيانة اريستون
صيانة سيمنس
صيانة بوش01021070330
Thank you for your awesome site admin
چت روم
Your site is excellent.
You have very valuable posts in quality.
I've bookmarked your site so I'll always see it.
https://serviceloole.ir/
https://serviceloole.ir/drain-wells-guaranteed-fast/
kolkata call girls
kolkata call girl
call girls in kolkata
hi profile call girls in kolkata
call girl kolkata contact
kolkata call girls area
call girl ladki
call girl near by
cheap call girls in kolkata
ESCORTS SERVICES
INTERNATIONALSEX GUIDE KOLKATA
CALL GIRLS NEAR ME
CALL GIRLFRIEND RELATIONSHIP
ESCORT SERVICES
KOLKATA SEX
CALL GIRL IN KOLKATA
ESCORT SERVICE IN KOLKATA
GIRLS WHATAPP NUMBER
ONLINE GIRLS
FEMALE ESCORTS
FEMALE ESCORT
CALL GIRL NAME AND MOBILR NUMBER
CALL GIRL KOLKATA
ESCORTS SERVICE
MASSAGE IN KOLKATA
GIRLS PHONE NUMBER
INDIAN MASSAGE PARLOUR SEX
ESCORTS SERVICES
CALL GIRLS NO
CALL GIRLS KOLKATA
BEAUTIFUL SEXY GIRLS
ESCORT KOLKATA
ESCORTS KOLKATA
ESCORT IN KOLKATA
ESCORTS IN KOLKATA
COLLEGE GIRL HOT
ESCORT SERVICE KOLKATA
KOLKATA VIP ESCORTS
KOLKATA HIGH PROFILE ESCORTS
KOLKATA COLLEGE ESCORTS
KOLKATA INDEPENDENT MODEL ESCORTS
KOLKATA CALL GIRLS ESCORTS
KOLKATA CHEEP ESCORTS
KOLKATA CALL GIRLS NUMBER ESCORTS
KOLKATA HIGH PROFILE ESCORTS
balenciaga trainers
golden goose mid star
kd shoes
yeezy
off white jordan 1
converse outlet
adidas gazelle sale
yeezys
salvatore ferragamo belt
yeezy 700
ohhh. i like it. i have so problem with this and you solve it for me. tank a lot please see amootsms.com
The guidelines you provided listed below are extremely precious. It proved this sort of pleasurable surprise to acquire that waiting for me once I awakened today. all bare footrunning genuine
hermes handbags
supreme clothing
kyrie 4
kyrie 6 shoes
cheap jordans
yeezy boost
curry 8 shoes
off white hoodie
curry shoes
curry 8
If you live in the south of Tehran and you encounter problems such as clogged toilet or bathroom pipes, you can call South Tehran's pipe unblocking number, which is open 24/7 and guaranteed. South لوله بازکنی شبانه روزی در جنوب تهران is one of the active branches of Tehran Pipe Opener , you can contact this branch 7 days a week even on holidays.
Work in Canada without a work permit is one of the most frequently asked questions by people who want to work in Canada
Post a Comment