International Blogger Holiday Cookie Exchange: Penny's PB&J Cookies
When Lori at Fake Food Free mentioned on her blog that she and Adrienne at Gastroanthropology were hosting an International Blogger Holiday Cookie Exchange, I jumped at the chance to join. I was quickly paired up with Danielle from A Day in the Life, who emailed me her recipe for Penny's PB&J Cookies.
I finally found the time to dedicate to baking this weekend. I whipped out the recipe, but lo and behold, my cookies didn't turn out like they were supposed to. This was not Danielle's fault or the recipe's fault, but what I term as "Mommy Brain." I started out with the basic recipe (see below), but after two batches, couldn't get the middles to not fall through the center.

didn't fall through as soon as they were picked up!


And for the record, Danielle says that these have worked for her and her whole family loves them! :-)
Penny's PB&J Cookies
makes 2-3 dozen
from Every Day with Rachel Ray1/2 cup all-purpose flour1/2 tsp baking powder1 cup creamy peanut butter1/4 cup unsalted butter, at room temperature3/4 cup sugar1/4 cup brown sugar1 large egg3 tablespoons plus 1 tsp strawberry jelly (or any flavor you have on hand)1/4 cup plus 2 tablespoons confectioners' sugar1 1/2 tablespoons whole milk1. Preheat oven to 350. In a small bowl, stir together the flour and baking powder. Set aside.2. In the bowl of a mixer, blend 3/4 cup of the peanut butter with the butter on medium speed. Add the both sugars and beat until smooth, about 5 minutes. Beat in the egg until incorporated. Stir in the reserved flour mixture until just combined.3. Using a small (1 1/2 inch) ice cream scoop or a tablespoon, drop the dough 2 inches apart on 2 ungreased baking sheets. Using the back of a melon baller or your thumb, gently dent the center of each cookie. Spoon about 1/2 tsp of jelly into each center. Bake until lightly golden, about 12 minutes. Remove to a wire rack.4. In a small bowl, beat together the remaining 1/4 cup of peanut butter and the confectioners' sugar. Whisk in the milk, a little at a time, until the frosting reaches a good consistency for piping. Using a resealable sandwich bag with a tiny corner snipped off, pipe the frosting over the cookies.
Subscribe to free updates from Mindy's Mouthful
15 comments:
Oh no! You poor thing. I admire your efforts to try this recipe not once, not twice, but 3 times! That's a lot of ingredients, not to mention time. I'm sorry they didn't turn out for you and even though you'll probably never want to see the recipe again, they are really good if you ever want to try again! That is, if the recipe isn't in the trash already - which is exactly what I would have done after all your trials and tribulations! Thanks for trying.
Haha that is some dedication! I bet they still were delicious though. Sometimes I also fail to read the recipe correctly. At least the pb&nutella make for a delicious cookie!
I had the same thing happen to me with one of my favorite thumb print cookie recently. I had made the recipe a few weeks before perfect, next time no-go. Thanks for the honest post and for participating. They definitely look good and sound good!
شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
Babel accounting and managing contracting companies Software is the first in the Middle East according to its spreading among contracting companies and clients in the Middle east and the world soon,,,,,,
I recommenda Babel Software
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
ادارة شركات الاستثمار العقارى
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج شركات مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج مراقبه مخازن
برنامج مراقبة مخازن
ادارة ومراقبه المخازن
ادارة ومراقبة المخازن
منظومة مراقبه المخازن
برنامج ادارة ومراقبه المخازن
برنامج ادارة المخازن
برنامج مخازن
برنامج ادارة المشتريات
برنامج استثمار عقارى
منظومة الاسيتثمار العقارى
ادارة التسويق العقاري
ادارة الاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
ادارة التسويق والاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج استثمار عقارى
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
برنامج مصنع خرسانة جاهزة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة الجاهزة
منظومة ادارة الانتاج
برنامج ادارة محطات الخرسانة
شركات الخرسانة الجاهزة
نقل عفش بالمدينة المنورة
نقل عفش بجدة
نقل عفش بالطائف
نقل عفش بالدمام
También puede visitar una tienda de ladrillo y mortero de Michael Kors o su sitio web y comprar directamente un bolso Michael Kors desde allí. Usar un bolso de Michael Kors les permite a los demás reconocer que el habitante urbano educado toma la moda realmente con seriedad. Los bolsos de hombro son particularmente refinados y elegantes.
{Bolsas Michael Kors Precios | Bolsos Michael Kors Outlet | Michael Kors Rebajas}
En vacker konstnärlig skapelse av vävt läder, som ger ett skalskaligt utseende - liknar en snakeskin eller fiskhud, linjer utsidan av påsen. Läderens bältros är små läderringar. Det finns också gyllene accenter på väskan. Slutresultatet är svagt liknar kedjepost.
{Michael Kors Rea | Michael Kors Väska Rea | Michael Kors Plånbok}
صيانة كريازي
صيانة اريستون
صيانة توشيبا
صيانة وايت بوينت
ا صيانة ال جي
صيانة وايت ويل
صيانة اريستون
صيانة زانوسي
MohamedMido88
صيانة كريازي
صيانة اريستون
صيانة توشيبا
صيانة وايت بوينت
ا صيانة ال جي
صيانة وايت ويل
صيانة اريستون
صيانة زانوسي
MohamedHassan88
صيانة كريازي
صيانة اريستون
صيانة توشيبا
صيانة وايت بوينت
ا صيانة ال جي
صيانة وايت ويل
صيانة اريستون
صيانة زانوسي
Mohamed Mido88
The second you relax and forget about your need for relief, that gas could come blasting right out, with all the noise and smell dinosaur shirt you've been trying so hard to limit.So, to recap: holding in your farts can lead to bloating, funny christmas t shirts discomfort, smelly breath or burping, and a loud, uncontrollable fart. None of these consequences sound great.How to make sure you get a marathon place in 2019The biggest fitness trends for 2019Is giving your kitty catnip really like giving a baby crack cocaine?Don't panic, you don't have to do a massive fart in front of strangers/your colleagues/your new partner/your partner's family. Rather than holding it in, it's best to nip to the loo and let out your fart there.If you're unable to escape, there are ways to limit the sound your fart may make so you can get away without a mouse rat shirt stink being blamed on you.United European Gastroentorology Education explains that the noise levels of farts are down to 'vibrations in the anal canal and buttocks as the air rushes out'.
كثيرا ما ينتج تسريب في مواسير المياه بالمنازل ينتج عنه كثير الاضرار ولاكن مع وجود شركة كشف تسربات المياه بالدمام وشركة كشف تسربات المياه بالخبر اصبحت لم تعد مشكله لامتلاكهم احدث المعدات والخبراء المتخصصين في هذا المجال وهناك ايضا شركة تسليك مجارى بالدمام التي تعمل علي تنقية وتسليك المجاري سواء كانت بالبيوت او الطرقات العامه والمفاجئه الكبري وجود شركة تنظيف بجازان التي تقوم بعملية التنظيف الكامل و الشامل وبكافة انواعه ومن عملية النظافه ايضا انها تتعاون مع شركة مكافحة حشرات بجازان لتنقية البيوت من الحشرات وابادتها بالطرق العلميه السليمه
escorts kolkata
escorts service in kolkata
escorts services in kolkata
female escorts in kolkata
foreign escorts kolkata
low cost escorts in kolkata
escort service phone number in kolkata
escort service phone number kolkata
kolkata escort
escort service in kolkata
escort service kolkata
kolkata escort service
شركات تنظيف بجازان
شركات تنظيف مساجد بجازان
شركات تنظيف مدارس بجازان
شركات تنظيف خزانات بجازان
شركة تنظيف عالية المستوى بجازان
شركة تنظيف جازان الارخص
شركة التنظيف مميزة بجازان
تنظيف منازل رخيص بجازان
https://www.alsabaak.com
Post a Comment