Powered by Blogger.

Friday, March 13, 2009

Teatime: Lemon-Chamomile Shortbread

For today's student dessert and tea, I let my husband choose the dessert. He's a huge fan of shortbread, but I don't usually like it because it's too buttery in taste. (I know, I know...I'm sure there are a lot of jaws dropping out there! I like to use it sometimes as a fat to cook in, but I just don't really like the flavor.) And guess what he chose? Shortbread.


Granted, I made this last semester for the previous study abroad group and liked it, but it probably wouldn't have been my first choice. Luckily, this recipe from Real Simple adds two of my favorite flavors: tea and lemon. It's an easy recipe with few ingredients, and the final product has a light and bright flavor.

I baked this batch in two round cake pans and then cut wedges, but I think the suggestion in the original recipe--cutting triangles--would provide a nicer presentation. Also, the "batter" will be very crumbly, so don't worry when it really doesn't turn into a dough or batter.

Lemon-Chamomile Shortbread
from Real Simple
Text-Only Version
Yield: Makes 18 cookies


1 cup (2 sticks) unsalted butter
1/2 cup sugar
1/4 teaspoon salt
Grated zest from 1 lemon
1 teaspoon loose chamomile tea
2 1/4 cups all-purpose flour

Heat oven to 325° F. Combine the butter, sugar, and salt in a mixer and beat until light and fluffy. Blend in the lemon zest, loose tea, and flour until smooth. Press into an 8-inch square cake pan. Bake 30 minutes or just until the shortbread begins to turn golden. Cut into 9 squares, then cut each square into 2 triangles. Cool completely on a wire rack. Remove the shortbread cookies from the pan.

18 comments:

A World in a PAN March 14, 2009 at 9:07 AM  

I have invited a friend for high tea and am definetly making thos shotbread cookies.

Mindy March 14, 2009 at 12:01 PM  

Laura, I forgot to mention in the post that I added a squirt of lemon juice to the dough because I like an extra lemony flavor (and a little extra liquid won't hurt this dough at all). It could stand for a little more chamomile tea, as well, but that's just my personal preference for strong tea. ;-)

ghada September 6, 2017 at 7:32 PM  


شركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث

ghada September 6, 2017 at 7:33 PM  





شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام

babel babel February 28, 2018 at 4:06 AM  



Babel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library of 145 videos with total of 6 hours of explanation
and providing more than 200 questions in the field of contracting and group of essays which serve contracting companies
babelsoftco
مكونات الخرسانة الجاهزة
ادارة ومراقبه المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات وخطابات الضمان
برنامج مستخلصات
ادارة مستخلصات اصحاب الاعمال
برنامج خطابات ضمان
ادارة خطابات الضمان
انواع خطابات الضمان
شرح خطابات الضمان
برنامج اعمال ادارية
منظومة الاعمال الادارية
برنامج اعمال ادارية لشركة مقاولات
برنامج حسابات لشركة مقاولات
برنامج محاسبة
برنامج حسابات مقاولات
برامج محاسبة
برنامج الحسابات العامة
الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
برامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة العقارات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج بابل للمقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
المعالجه المحاسبية لضريبة القيمة المضافه

babel babel February 28, 2018 at 4:06 AM  

Babel accounting and managing contracting companies Software is the first in the Middle East according to its spreading among contracting companies and clients in the Middle east and the world soon,,,,,,
I recommenda Babel Software
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
ادارة شركات الاستثمار العقارى
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج شركات مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج مراقبه مخازن
برنامج مراقبة مخازن
ادارة ومراقبه المخازن
ادارة ومراقبة المخازن
منظومة مراقبه المخازن
برنامج ادارة ومراقبه المخازن
برنامج ادارة المخازن
برنامج مخازن
برنامج ادارة المشتريات
برنامج استثمار عقارى
منظومة الاسيتثمار العقارى
ادارة التسويق العقاري
ادارة الاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
ادارة التسويق والاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج استثمار عقارى
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
برنامج مصنع خرسانة جاهزة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة الجاهزة
منظومة ادارة الانتاج
برنامج ادارة محطات الخرسانة
شركات الخرسانة الجاهزة

Barbara Lineberger November 26, 2018 at 4:38 AM  

THANK YOU SO much for sharing the post. Wanting more from you. instagram bio Instagram usernames instagram captions

Ali Ahsan October 22, 2019 at 4:05 PM  

Forever sells world-class good quality products with the help of network marketing (Direct Selling). It has various range of products like Drinks, Bee Products, Nutritional Supplements, Weight Management, Personal Care, Skin Care etc. You can see here the full catalogue of Forever Living Products. We are providing the updated Forever Living products price list

Ali Ahsan November 6, 2019 at 1:07 PM  

Having a good username on TikTok is so important. Because if it will attractive and catchy then it helps to gain follower. Because when someone like your video then he tells to his friends and others about you and suggest them to follow you and if your username is simple and awesome then It's a big advantage for you. So you can find many TikTok Username for boys here.

Ali Ahsan November 7, 2019 at 12:04 AM  

Having a good username on TikTok is so important. Because if it will attractive and catchy then it helps to gain follower. Because when someone like your video then he tells to his friends and others about you and suggest them to follow you and if your username is simple and awesome then It's a big advantage for you. So you can find many TikTok Username here.

Ali Ahsan November 11, 2019 at 11:55 PM  

Roblox is a big multiplayer online game creation system. Where an user can create his own game and play it. You can create many types of games in Roblox. Roblox has 100 million monthly active users in all over the world. If you also a user of Roblox then you will definitely like these Roblox memes.

Ali Ahsan November 12, 2019 at 1:12 AM  

Roblox is a big multiplayer online game creation system. Where an user can create his own game and play it. You can create many types of games in Roblox. Roblox has 100 million monthly active users in all over the world. If you also a user of Roblox then you will definitely like these Roblox memes.

Post a Comment

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP  

Google Analytics Alternative