Powered by Blogger.

Saturday, May 2, 2009

French Breakfast Muffins: An Easy-to-Make Dessert

This is just a quick post for a quick and easy muffin recipe. I've had a good friend from college visiting me before heading back to Canada for her wedding, so I haven't had time to post, but I was able to make these lovely muffins. I found the recipe over at Velvet Lava and have been meaning to make them for quite a while. What pushed me over the edge was the fact that we had several people coming over expecting a dessert, and I hadn't paid attention to the fact that yesterday was May Day here in France--meaning all of the stores were closed. I had to make something from stuff I already had on-hand, and this muffin is made of just the basics. But they are oh so good...I had hoped to have a few leftover for breakfast today, but they didn't last that long. They were extremely easy to make, though, so I'm sure I'll be making them again soon!

French Breakfast Muffins
from Velvet Lava
makes 12 muffins

1/3 cup butter, melted
1/2 cup sugar
1 egg, room temperature
1 1/2 cup all-purpose flour
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1/4 tsp nutmeg
1/2 cup milk

1/2 cup sugar
1/2 cup butter, melted
1 tsp cinnamon

Preheat oven to 350F.

In a mixing bowl, sift together all dry ingredients. Add wet ingredients and stir until combined, but still a bit lumpy. Don't overmix. Fill your greased muffin pan. Bake for 20-25 muffins, or until they just start to turn a bit golden at the edges.

For the topping, mix sugar and cinnamon in a small bowl. Place melted butter in another small bowl. Dip the warm muffins in melted butter, then in cinnamon sugar.


Maria May 2, 2009 at 4:39 PM  

These are on my to bake list! They look so good!

Sarah May 2, 2009 at 9:29 PM  

oohh! These are also on my bake list!!! Yum!

Chef E May 3, 2009 at 2:29 AM  

Wow how simple these ingredients are, and they kind of sound like snicker doodles? They look perfect!

I promise an early post for Monday!

Jen @ MyKitchenAddiction.com May 3, 2009 at 1:27 PM  

These look delicious! I could eat these any time of day!

Sat Meher May 4, 2009 at 12:10 AM  

Looks delish! I will try to veganize it and let you know of the results!

Lori May 4, 2009 at 8:07 AM  

These are so pretty! Such a simple recipe too which means they probably taste wonderful as well! Believe it or not I don't have a muffin pan with me in Brazil. The whole muffin/cupcake shape is rare here. I'll have to try them sometime though!

Laura in Paris May 4, 2009 at 10:19 AM  

I'll keep them for tea time .. I'm a savory breakfast person.

Carrie May 4, 2009 at 11:41 AM  

These look so good! I love any kind of muffin with cinnamon.

Sippity Sup May 5, 2009 at 10:00 AM  

Chef E is right! I first thought snickerdoodle! Which makes these muffins a home run in my book! GREG

kamagra March 1, 2011 at 11:31 AM  

This is is a great dessert, it's the perfect excuse to preparing something really easy and delicious, actually I have a similar story because my cousin will come next week to my home and I want to prepare this special recipe, I know he'll be so happy because I like to please him.m10m

ghada September 5, 2017 at 8:43 AM  

شركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث

ghada September 5, 2017 at 8:44 AM  

شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام

Unknown May 8, 2018 at 9:29 AM  

Babel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library of 145 videos with total of 6 hours of explanation
and providing more than 200 questions in the field of contracting and group of essays which serve contracting companies
مكونات الخرسانة الجاهزة
ادارة ومراقبه المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات وخطابات الضمان
برنامج مستخلصات
ادارة مستخلصات اصحاب الاعمال
برنامج خطابات ضمان
ادارة خطابات الضمان
انواع خطابات الضمان
شرح خطابات الضمان
برنامج اعمال ادارية
منظومة الاعمال الادارية
برنامج اعمال ادارية لشركة مقاولات
برنامج حسابات لشركة مقاولات
برنامج محاسبة
برنامج حسابات مقاولات
برامج محاسبة
برنامج الحسابات العامة
الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
برامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة العقارات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج بابل للمقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
المعالجه المحاسبية لضريبة القيمة المضافه .

Post a Comment

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP  

Google Analytics Alternative